- агароид
-
агароид
Студнеобразующее вещество, полученное из водорослей филофора нервоза.
[ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
агароид
Смотреть что такое "агароид" в других словарях:
агароид — (агар + греч. eides подобный) агароподобное вещество, получаемое из черноморских водорослей рода Phyllophora; применяется вместо агара … Большой медицинский словарь
АГАРОИД — особое коллоидное вещество (фикоколлоид) полисахаридной природы, содержащееся в клеточных оболочках и межклетниках многих красных и бурых водорослей … Словарь ботанических терминов
Использование красных водорослей — Красные водоросли широко используются человеком в хозяйстве и быту. Многие багрянки не только съедобны, но и очень полезны. Из них готовят салаты, приправы, гарниры к мясу и рыбе, варят супы. Нередко едят сушеными или засахаренными.… … Биологическая энциклопедия
Красные водоросли — багрянки (Rhodophyta), отдел (тип) водорослей. Одноклеточные и многоклеточные формы. Характеризуются содержанием в хроматофорах (помимо хлорофилла а, каротина и ксантофилла) хлорофилла d, R фикоэритрина (красный пигмент) и R фикоциана… … Большая советская энциклопедия
Практическое использование водорослей — Повсеместное распространение водорослей в природе и обильное, а подчас и массовое развитие их в водоемах разного типа, на наземных субстратах и в почве определяют огромное значение этих растений как в повседневной жизни человека, так и в… … Биологическая энциклопедия
